眼下正是梭子蟹最肥美的季节
你的朋友圈，一到晚餐时间
是不是就开始各种晒蟹？
提起梭子蟹，潮汕人把——
红星梭子蟹叫做“三目鲚”
红星梭子蟹又称三点蟹、三眼蟹、梭子蟹、枪蟹、海虫、水蟹、门蟹、盖鱼、童蟹，红星梭子蟹头胸甲呈梭形，稍隆起，表面有3个显著的疣状隆起。螯足发达，长节呈棱柱形，内缘具钝齿。第四对步足指节扁平宽薄如桨，适于游泳，红星梭子蟹属于暖水性底层蟹类。生活环境为海水，多见于10-30米深的泥沙质海底。
三疣梭子蟹叫做“黄鸡母”
三疣梭子蟹（学名：Portunustrituberculatus）是梭子蟹科、梭子蟹属甲壳类动物。个体硕大，最大个体可达克，一般为克，体宽毫米。三疣梭子蟹栖息在近海浅海，栖息在水深10-50米的海区，在10-30米泥沙底质的海区群体最密集；畏强光，白天多潜伏在海底，夜间则游到水层觅食；捕食凶猛、食量大、消化力强，不管是海藻，还是有坚硬外壳的螺、蚌以及鱼、虾、蟹等，它都能捕食。
远海梭子蟹叫做“青脚蛴”
远海梭子蟹（学名：Portunuspelagicus）是梭子蟹科、梭子蟹属的动物。头胸甲横卵圆形，宽约为长的2倍，背面密具较粗颗粒中胃区具2条斜行的颗粒脊，后胃区具2条斜行颗粒隆脊前鳃区1对，心区1对，中鳃区的1对不明显。远海梭子蟹栖息水深10-30米的沙质或泥沙质底上，幼蟹多栖息在潮间带的沙滩中。常昼伏夜出，多在夜间觅食。远海梭子蟹性格凶猛，十分好斗，常有残食现象。在天然环境中常以甲壳类（虾、蟹）、贝类（蛤类、泥蚶、牡蛎）、头足类（乌贼）和鱼类等为食物。
涨知识了吧？前段时间
有杭州萧山一名男子买了几只梭子蟹回家
在清理时却把自己给恶心到了
这个梭子蟹里到底有什么东西呢？
视频里
男子翻开蟹腮
发现了很多正在蠕动的粉色小虫子
看起来很恶心
男子把视频发到网上后
引起了讨论
不少人说自己也遇到过
在随机采访中
大部分人认为是“寄生虫”
不可以吃
或者要高温杀毒
而接下来水生物专家的一番话
可能让你大跌眼镜
中渔协原生水生物及水域生态专委会周卓诚
它是鲜活的状态才会有寄生虫，没有问题。这个东西如果够大，还可以直接吃，我觉得味道还比蟹好吃。
你没听错
专家说可以生吃
味道还不错
那这蠕动的小粉色到底是什么呢
不是寄生虫，是茗荷
中渔协原生水生物及水域生态专委会周卓诚
它叫做茗荷，附身在甲壳类，本质上它跟虾蟹是同一个大类的生物。但是它是附着生活的，它有很多的近亲，比如在海边礁石上的藤壶。视频里这个茗荷还是比较小的时候，其实它可以长得很大，可以用来食用的。所以，它并不是寄生虫。
茗荷：
我能吃！我还很贵！
茗荷也叫鹅颈藤壶，本身就可以食用，它的生长环境对水质要求很高，微量元素高，味道鲜甜，中国东部沿海盛产的“海佛手”也是其中的一种。
鹅颈藤壶是世界上最昂贵的海鲜食品之一，每一磅(约合0.45公斤)的售价大约在美元(约合人民币元)左右，由于生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里，所以采集十分困难，所以也被称为“来自地狱的海鲜”。
小编询问了在海边常吃海鲜的同学，他们表示螃蟹的这种情况很常见，完全没有必要大惊小怪！
随后
专家提出了一个更有趣的视角
发现梭子蟹上有茗荷
也能从侧面证明梭子蟹的新鲜。
中渔协原生水生物及水域生态专委会周卓诚
由于季节、气候、或者一定的区域原因，茗荷附身的比率是不一样的。有时候能够发现，有时候不能发现，但是整体是没有关系的。过去新鲜海鲜主要是海边的人吃，现在随着物流的越来越好，更多内陆的老百姓也能吃到这些东西。
普通消费者很难分辨附身生物还是寄生虫所以煮熟煮透来吃就没有问题啦来源丨百度百科、钱江都市频道《范大姐帮忙》、中国新闻网等声明丨版权归作者所有。转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，我们将及时更正、删除。
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