看白癜风的专业医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nvxbdf/前段时间去茅台镇走访了一些酒厂，在深入了解茅台镇酱香型白酒的过程中，一些老板表现得“苦不堪言”，主要是因为茅台镇这几年来，在酱香酒行业中，以次充好、偷梁换柱（真瓶装假酒）冒充茅台的现象层出不穷，导致自己有好酒卖不出去。美酒河在经过赤水河畔，我们遇到了一位非常热情的酿酒师（个体酒厂老板），在谈话中，他骄傲的说，自己的酒在酿造工艺上跟茅台酒是一模一样的，在品质上也可以跟茅台酒平分秋色，只是他们的酒体比较多，所以在口感上稍微要好一些。于是他打开了一坛封存了20年（他自己说的）的老酒，用一次性杯子给我们每人斟上了小半杯，我们每个人都细细品尝起来。十年坤沙酒在我将酒杯放在鼻子下方大概10cm的时候，酒香扑鼻而入，当时的感觉是沁心入肺，轻咂一小口，酒液经过舌尖，再到舌面，然后将舌头顶住上颚，酒液顺着舌面流向舌头的两侧，再缓缓的从喉咙“滚落而下”，仿佛不用吞咽，这酒就直接奔胃里去了，于是禁不住说一声：好酒。而劣质酒，是难以下咽的，而且喝酒的时候，表情是痛苦的。之前在某个电影里看过一句话，女主说：酒的好处，就在于它的难喝，当时觉得有一定的道理，但现在觉得这完全是错误的说法。五年纯酿在我们同行中，带领我们的领导已经有20年的酒龄了，尝遍各种美酒，对于“鉴酒”，有自己深刻的认识。离开后他对我们说，这个酒就算没有20年，但至少也是15年左右的老酒了，酒香绵延不绝，口感柔美细腻，回味悠长，价格谈好的话，可以合作，尽量争取最低价，因为我们来这里的初衷，就是找好喝不贵的老酒，让大家以平民化的价格，买到高品质的好酒。这几年我们听到了很多这样的声音，在市面上要买到真正的好酒太难了，Tao宝里又不知道哪家好哪家坏，因为想买好酒，就必须出高价。酒糟封坛有时候喝自己家里酿的纯粮食酒，虽然健康，但醉了上头厉害，我自己亲身体验过，醉一次，几天都是晕的。甚至有这样一个搞笑的故事，说的是90年代我们那里有一个人，他家住的是木屋，楼上住人，楼下住牲口。楼上的地板是用竹子铺的，因为时间比较久，中间的缝隙很大也很多。有一次喝醉，半夜从楼上吐下来，下面的猪吃了他吐出来的东西，没一会儿就醉了，而这种土酒的酒精度才36度。好酒好喝不上头，而且醒酒快，只要不喝过量，是不伤身的，现在我们那个地方，当年牛饮的人，现在喝得很少了，甚至直接戒了。酱香纯粮之所以说这个事情，主要是跟大家说，纯粮食酒也不一定是好酒，酒精酒也不一定都是劣酒，比如伏特加就是典型的酒精酒。只要记住这几点：好酒是好喝不上头、醒酒快、口感好、香味弥久，回味悠长，隔夜空杯余香仍然让人陶醉。以后茅台镇我们还会常去，包括四川的泸州，还有其他的名酒产地，我们都会去寻找一些高性价比的酒推荐给大家。
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