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酒糟鼻俗称红鼻子、糟鼻字，是中年人易患的一种慢性皮肤病。此病好发于鼻部、两颊、前额、颏下，幼期表现为皮肤潮红，伴有微细毛细血管扩张，呈红丝状，常在吃热、辣等刺激性食物及精神紧张时加重，称为红斑期。此后在红斑的基础上出现成批的丘疹和脓疮，毛细血管明显扩张而成为丘疹脓疮期，久之鼻端肥厚，形成紫红色结节状的鼻赘，其表面凹凸不平，成为鼻赘期。中医认为由饮食辛甘、脾胃蕴热，复感外邪，邪热瘀结于鼻，其病位在鼻及面而则在肺胃。
酒渣鼻是一个很复杂的病理过程，具体原因目前尚不清楚。一般认为，与蠕形螨及幽门螺杆菌感染有关。其他如遗传性皮脂分泌过多、内分泌障碍(如甲状腺及性腺功能障碍等)、胃肠功能紊乱、体内的慢性感染病灶等都可能是其致病因素。而经常饮酒、吸烟、爱吃辛辣刺激性食物的人患病率相对较高。
丹溪云∶诸阳聚于头，则面为阳中之阳，鼻居面中央，而阳明起于中，一身之血运到面鼻阳部，皆为至清至精之气矣。酒性善行而喜升，大热而有峻急之毒。多酒之人，酒气熏蒸面鼻，血得酒为极热，热血得冷为阴气所搏，污浊凝结滞而不行，宜其先为紫而后为黑色也。须用融化滞血使得流通，滋生新血可以运化，病乃可愈。予尝以酒制四物汤，加酒炒片芩、陈皮、生甘草、酒红花、生姜煎，调下五灵脂末饮之。气弱形肥者，加酒黄，无有不应。入好酒数滴，为引使。
中医认为，酒糟鼻是因饮食不节，肺胃积热上蒸，外感风邪，血瘀凝结所致。饮食上应避免促使面部皮肤发红的食物，如辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒、咖啡等刺激性食物；少吃油腻食物，如动物油、肥肉；油炸食品、糕点等，以减少皮脂的分泌。多吃些富含维生素B6、维生素B2及维生素A类的食物和新鲜水果、蔬菜。
中医经过临床观察总结,对此病大致分了三种类型并提出了具体治疗措施,现介绍如下：(1)肺胃积热证 口鼻周围皮肤潮红,压之褪色,散在淡红色丘疹,舌质红,舌苔薄黄,脉象滑数。治宜清泄肺胃,散除积热法。(2)热毒炽盛证 在鼻部、面颊、前额部红斑的基础上有丘疹及脓疱,伴有灼热微痒,相当于由红斑期变成丘疹期,舌质红,舌苔黄,脉象浮数。治宜凉血活血,清热解毒法。(3)血瘀凝结证 鼻部增生,毛孔开大,可见丘疹、脓疱、结节、囊肿,状似橘皮,色多紫暗,舌质紫暗,舌苔黄厚,脉象沉数。治宜清热凉血,活血化瘀法。
酒渣鼻医学上称为：玫瑰痤疮。原本白皙的脸庞却有一个酒糟的鼻子真的很令人尴尬，让大多数人头疼的烦恼。不仅影响美观，而且还难以治疗。黑黑的鼻头，看起来非常不舒服，因此，成为美的一个大问题。烟、酒、辛辣厚味，以及消化系统功能紊乱、内分泌失调、其他慢性炎症、精神紧张、情绪激动等，均可诱发或加剧本病，有的还并发结膜炎、角膜炎、睑缘炎、甚至角膜溃疡等，使视力退化。现代医学研究认为，本病多为毛囊虫所致，亦与家族遗传有关，必须针对病因及早治疗。
中医认为，本病多为肺经血热外蒸，次遇风寒外来，血瘀凝结而成，当以泻肺清热，活血化瘀为治，介绍几则外治方供选用。
1．二黄软膏：大黄粉10克，硫黄软膏适量。将二者调匀备用。患处用温水冼净后，直接将药膏涂抹于患处，每天3～4次，连续7～10天。
2．金黄散：局部常规清洗后，取本品适量，用清水少许调匀，外敷患处，每日2～3次，连续2～3天。
3．颠倒散：飞硫黄、大黄粉各15克。将二者研细，置瓶中，加入冷开水毫升拌匀，用棉签蘸药液外搽患处，每日3次，早、中、晚各1次，以搽后局部发痒为度，连续7～10天。
4．蛤粉膏：蛤粉15克，轻粉8克，青黛5克，川黄柏8克，煅石膏15克。将上药择净，为极细末，用芝香麻油50或毫升混合调匀，贮存备用。临用时，先以温热水洗脸，将药膏加入适量冷水调稀，涂患处，每日早晚各1次，连续1～3月。
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