9月份以来我公司为配合商丘市政府为大气污染防治，积极将燃煤锅炉改造成燃气锅炉，目前已完成安装调试，酿酒生产全面恢复。包装车间正加班加点为元旦、春节积极备货。中国酿酒大师孙西玉带领质检人员走进酿酒车间、包装车间一线，指导工人生产，严把产品质量关。
中国酿酒大师孙西玉常说：“酒品如人品，做酒先做人，张弓老酒酒业要把食品安全当成一项民心工程、道德工程，责任工程来抓。”
中国酿酒大师、张弓老酒总工程师孙西玉在酿酒车间品尝新酿的原酒
中国酿酒大师孙西玉仔细地品味着酒醅，和大家分享着收获的喜悦心情。
酿酒车间满屋子热气腾腾的场面，看到晶莹剔透的白酒在蒸锅里流出来，酒香扑鼻诱人，仿佛走进了人间仙境一样。
中国酿酒大师、张弓老酒总工程师孙西玉亲自指导酿酒工人，酿酒中的每个细节都是他亲力亲为，这样的教导方式，酿酒工人们感到特别温馨。
酒糟是我们豫东人养猪、养牛的好饲料，就这一会功夫刚出的酒糟，就被周围的乡亲抢购一空。
中国酿酒大师、张弓老酒总工程师孙西玉走进包装车间，包装工人有序的进行着皇封木盒酒的成品包装，质检人员认真检查包装流程，他严肃的告诉大家：我们一定要严把质量关，把南厂出好酒落实到每一个细节。
质检部领导郑艳霞、郭广阔认真检查包装生产，不放过任何包装细节。且产品验收合格入库后，还要进行多次抽检，确保%合格率。我公司一直坚持“不合格的供方不选择，不合格的材料不进厂，不合格的半成品不转序，不合格产品绝不出厂的原则。”
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