众所周知，
BC省是一个盛产优质三文鱼的地方。
如果有朋友第一次来温哥华，
很多人都会选择带他们去吃日料。
因为这里的三文鱼肉质鲜美，
口感滑嫩，
是做生鱼片的上上之选。
仅仅是三文鱼就让世界游客趋之若鹜，
原因很简单，
不管是价格还是口感，
加拿大的海鲜都不虚任何国家。
尤其是售价实惠的各类刺身生鲜，
可谓凝脂般肥美通透、吹弹可破、入口即化。
然而最近，
一位渔民却曝出了业内的巨大秘密：
我们吃下去的每一条鲜美的刺身，
都是在咽下巨大的健康危机？！
近日，一位来自BC省的渔夫，
对媒体曝光了一个业内“不能说的秘密”：
加拿大海域打捞上的海鲜产品，
大多数都含有无尽的寄生虫！
这一切，
都要从他最近的一次“恐怖经历”说起...
近日，这名渔夫在BC附近的海域打渔，
他当天的运气也不错，
打上来了一条体型巨大的三文鱼……
他兴奋不已，
准备这条鱼处理一下带回家。
可当他把鱼肚子切开的时候，
却发现了一些异样……
这些红色的“线”是什么？
他准备戳开看看。
当他自己看清楚时，
顿时惊慌失色，
无比反胃。
这些“线”不是别的，
是蠕动的寄生虫!!!
鱼断了气，
但虫却顽强地存活且繁衍着……
这一幕，
实在是太令人恶心……
忍无可忍的渔夫把这虫子的视频录了下来，
发到了脸书，
想警示大家，
不要再食用生鱼类的海鲜。
然而他知道，
就算他发了这条朋友圈，
也无法警醒世人，
因为会有太多人不当回事，
或者说是偶然情况。
于是，为了真正的惊醒世人，
这位有良心的渔夫内心斗争了一下，
在Facebook上曝出了那条业内都知道的秘密：
近几年在本地打捞上的鱼和海鲜，
都会在体内发现无数的蛔虫或者线虫！！
不要再食用生海鲜了!!!
只要是生吃，哪怕是没有熟透的鱼，
都根本无法避免染上寄生虫的危险！！！
几乎就在同一时间，
名为healthline的著名健康网站，
发出了如下声明：
尽管在大饭店食用的生鱼片，
可能会安全一些，
但所有没有煮熟的海鲜，
都可能传染寄生虫疾病!!!
而随后，最有说服力的健康网站，
SEAFOODHEALTHFACTS的发文，
彻底让刺身爱好者心凉了半截！
因为该网站表示：
不管你是什么海域，
不管水质如何，
根本不可能有保证健康的生鱼!!!
该权威网站表示：
“所有生海鲜只有在煮熟，
或是处理得当的情况下，
才能保证安全!!”
读到这可能有小伙伴会问，
人家不是说了处理得当就OK么？
的确，根据欧盟规定，
海产品必须在零下20摄氏度冷冻24小时才能上市，
而美国食品药品管理局则建议在20摄氏度下冷冻7天。
因为只有这样的温度，
才可能杀死大部分细菌。
但至于商家为了食材的新鲜以及各种各样的因素，
会不会这么做，
谁也不能保证吧。
关于商家的“常规操作”，
我们看看知乎上的这位网友的回答，
就大概可见一斑...
嗯，
这还是规范标准很高的地方。
最关键的是，
之前提到的健康网站还说了一句...
所有经过腌制、熏制
和沾上山葵（wasabi）的刺身，
都无法杀菌!!!!
想想你们平时吃的那些生鱼片，
是不是都要蘸wasabi？？
因为还很新鲜对吧？
殊不知，
真正符合标准的冷冻刺身，
根本就不可能有让你满意的口感。
所以，
你还在追求最新鲜么？
你以为你在吃鱼，
其实，
是鱼吃了你……
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参考信源：CTVNews、GlobalNews、CBCNews
作者：依然
编辑：Ceci
出品：本拿比要闻