///若想食“鲜”至极，海，皆可满足。
作为邻水而居的江南人，海鲜自小便是餐桌上必不可少的“鲜”菜肴。“日见巴东峡，黄鱼出浪新。”杜甫看到太阳在巴东巫峡上冉冉升起，黄鱼在浪花中翻滚腾跃，写下了著名的咏物诗《黄鱼》。
在浙江，说起海鲜二字，宁波、台州、温州都很自然的成为前缀，这里是东海海鲜的扎堆根据地，东海是冷水区域，海鲜的口感较甜，肉质较鲜嫩。行走甬台温，海鲜自然吃到爽。
*深海大黄鱼拼蛏皇海鲜的烹饪方式并不复杂，最受欢迎的是葱油、清蒸、家烧等，这几种做法能充分衬托出海鲜的本味来。所以，一道海鲜好不好吃，主要取决于食材是否最新鲜。美食君在杭州遍尝了甬台温的海鲜餐厅，单论“新鲜”二字，还是要属宁波。因为温州路程远，台州物流慢，离杭州距离最近的宁波，占据了绝对优势。
*椒盐豆腐鱼、白灼鹰爪虾、葱油海蜇配莴笋而地道的宁波海鲜大排档莫过于07年开业至今的白沙码头，在老宁波人心中有着举足轻重的地位，也是朋友聚餐的好去处。白沙码头的海鲜，突出得就是一个“新鲜”。旺季的时候，日营业额可以达到三十万左右，这么大的海鲜吞吐量，必须有一支极为专业的海鲜采买团队做支撑。*生呛毛蚶
从舟山码头、象山渔港、咸祥菜场购买甚至自家渔船捕捞等各种方法，综合性的解决问题。第一时间将最新鲜的海鲜送往餐桌，这样食客们中午吃的，往往是上午还在海里的海鲜，即我们所说的“顶鲜”
杭州隐秀轩海鲜餐厅，正是用了白沙码头海鲜食材的一家纯正的宁波海鲜餐厅,专注宁波味道，大部分菜的创意都离不开宁波元素。
隐秀轩主理人Michael的父亲是白沙码头负责人，每日采购白沙码头食材的同时，也会给Michael的餐厅带上一份。那些个头大、品质好的海鲜，总会优先给到隐秀轩，每天清晨从宁波直送杭州，最晚中午1点，东海新鲜打捞的海鲜就到店了。
美食君看着还在水缸里张牙舞爪的皮皮虾、梭子蟹，不禁咽口水。
隐秀轩掌勺是宁波宁海的大厨，专做海鲜17年之久。大厨告诉美食君，海鲜越新鲜，越不需要复杂的烹饪手法，才能吃到其本真的鲜甜口，那些运输时间过长或放冰台时间过久的，才需要做的很咸很辣，掩饰不新鲜。
*爆炒鲁西黄牛肉
隐秀轩不止海鲜，店里的其他酌酒小菜也不错。在开店前Michael还做食材供应链多年，店里的“鲁西黄牛肉”就是他不远千里寻回来的。为了口感嫩而不柴的原切牛肉，Michael飞机+火车+汽车+摩的到山东临沂与世隔绝的山村里，考察黄牛养殖基地。
功夫不负有心人，这里的鲁西黄牛肉也确实值得期待。QS标准清真认证，肉质鲜嫩，青红椒爆炒后鲜香扑鼻，有此佳肴下酒甚好。
*阿拉糟骨蒸蛋
值得一提的还有作为宁波家常风味的糟排骨，美食君在杭州是第一次吃到。阿拉老酒酒糟泥包裹排骨腌制，酒香渗入每一处肉质，与鸡蛋一同蒸煮，入口酥软，酒香肉香相互交织，回味甘甜。片儿川海鲜汤、砂锅海鲜菜泡饭、呛花菜梗...手中的筷子来来回回从未落下，细细品味鱼鲜饭细酒香浓，竟顾不得谈笑风云。
隐秀轩店虽不大，却既有包厢，又有卡座，还有露台，浅藏在景苑路隐秀三宝寺秌集园区门口，距大悦城也不过百米，是难能可见的闹中取静之所。
Machael说，春风习，万物生，隐秀轩遇逢一位会吃的人，食鲜，等君来。
Machael推出的巨诚意套餐，杭州美食粉丝专享，10个菜包厢大圆桌都摆的满满的！！！
到店完成指定动作，再送一份米馒头配灰汁团！！！
杭城深夜食堂?专属福利
①
*免费申领黑卡*即享元抢原价元隐秀轩海鲜餐厅3-4人特惠套餐限量份，先到先得~???套餐包括：
冷菜
生呛毛蚶
呛花菜梗
热菜
深海大黄鱼拼蛏皇
椒盐豆腐鱼
阿拉糟骨蒸蛋
葱油海蜇配莴笋
爆炒鲁西黄牛肉
白灼鹰爪虾
片儿川海鲜汤
主食
砂锅海鲜菜泡饭
米馒头配灰汁团（完成指定动作送！）
②
未购上述套餐的粉丝
直接到店消费可享8.5折优惠
大堂/包厢皆可享受
③
杭州美食粉丝见面会*10人
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