房县黄酒品牌,十堰市房县黄酒什么地方可以买到
中华上下五千年历史文化，酿酒的文化也有数千年之久。黄酒早已成为中国饮食文化中不可或缺的一部分，在天气突变，裹衣度冬的日子里，喝黄酒取暖也是一种不错的选择。想必不会喝酒的人们会抱怨取暖方式又少了一种，但为何不来一杯房县黄酒试试？
房县黄酒，起源于周，兴盛于唐，唐庐陵王为它作诗“此酒只因天上有”，并将其作为贡品献与武则天，后才有了“皇酒”的美誉，名扬天下。
它可能是我目前喝过的口感最好的黄酒，淡雅、柔滑、香口、清透，带着几分温柔的甜度，一扫往常黄酒给人浓烈、烧口的印象，感觉是款比较容易被女孩子们接受的黄酒。当然，15%的酒精度仍然摆在那儿，小酌怡情，多了也上头啊。
房县黄酒的主要原材料是糯米，通过传统工艺使用糯米制作而成。糯米香气浓郁，做出的黄酒性较温和，营养成分丰富，深受人们的喜爱。
说起房县黄酒的味道，可以说是十分接地气。它的口味香甜醇美，乙醇含量极少，甘甜芳醇的特点也是其他酒类所不能及的。较小的刺激性，使得不胜酒力的人们可以尝试着品尝房县黄酒。
中医认为：黄酒性味甘、温、辛。甘则温补强壮，缓急调中;温则温中祛寒，助阳通络;辛则发汗解表，行气止痛。冬天畏寒怕冷，四肢发凉者，饮一杯，可通血脉，温四肢;肠胃虚寒疼痛者，饮一杯，可温中散寒止痛;妇女月经不畅，小腹冷痛，饮一杯，可温通经脉，调经止痛。此外黄酒还有预防感冒，美容养颜，补血活血，助眠，增进食欲，强身健体的功效。
作为一壶有江湖气息的房县黄酒，它的制作过程传承已有千年的历史。“房县黄酒”的制作方法
（一）酒曲:
制作“房县黄酒”的酒曲，一般都在春季制作，采用野生蓼子花，野生甘草，糯米精粉，曲母捏成元宵大小排放在竹编皿具里，盖上鲜甘草椿树叶发酵两天，温度保持在30°左右，发酵好后串起来晾干一年备用。这种独特的制作方法一直延传至今。
（二）酿酒：
酿酒用的糯米要用凉水浸泡3—4个小时,然后盛起来控干水后上锅蒸，待米蒸熟后，把米团用水搓成颗粒(夏季用凉水，冬季用大约25°的热水，前题是这水必须是房县泉水耳不是自来水)这种方法叫“淋米”，然后把搓好的米盛入瓦缸，中间预留个碗口大小的酒窝，便于发酵好后出酒汁，我们俗称“酒洑”，这没经过勾兑的酒在酒坛放置10天左右，“酒洑水”就更多了，米基本都化了，再用另一种竹编的皿具放在发酵的米缸中(我们称为“酒糟”)盛出“酒洑”这种酒我们称为“黄酒洑子”。想要略为清淡一些的，再根据比例勾兑，这种酒我们称为“黄酒”。
“黄酒洑子”和普通“黄酒”颜色能了了分明，“黄酒洑子”颜色呈黄色，根据酿制放置时间，有啤酒黄，深啤酒黄，但哪一种都颜色清澈，口味绵长，口感甜正，后劲十足，这种酒就是传说中的“三碗不过岗”，寒冷的冬季，关上门，围着火炉，温壶“黄酒洑”一家人，邀几个朋友，微醺的诉说那昨天的故事惬意而温暖。
对于房县黄酒品牌,十堰市房县黄酒什么地方可以买到。房县黄酒多年一直按照传统的销售方式出售，并无品牌，以农户自酿的居多，农户自酿的黄酒采用小曲发酵制作黄酒的口感和味道最正宗的。房县黄酒订购联系QQ/
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