香葱本是菜园松，清热解毒有奇功。
大蒜抑制肠胃炎，番茄生津开胃胸。韭菜补肾暖腰膝，萝卜解毒助酒忪。健胃通乳黄花菜，莴笋洁齿小便通。甘蓝利气补骨髓，冬瓜减肥消水肿。芹菜降压治癫痫，丝瓜清热疗疔痛。香菜开窍可透疹，黄瓜降压能美容。通窍利肠食苋菜，辣椒开胃食欲浓。茄子健脑通脉络，生姜辛辣胃轻松。葱头发汗疗失眠，鲜藕解烦醒酒用。白菜养胃利小便，菠菜止酸治胃痛。香茹益气托痘疹，芋头解毒消痈肿，菜花防癌助消化，苦瓜治痢显效用。土豆消炎健脾胃，海带解瘀瘿祛肿。
健脾润燥黄豆芽，甘薯益气温补中。
香椿散寒疗痔疝，防癌解毒香菱功。消暑解毒绿豆芽，糖尿薇菜渐去踪。饮食积滞食茼蒿，芥菜降压消头风。茭白治疗酒糟鼻，荸荠消食化痰脓。蔬菜食疗任君选，强身益寿乐无穷。（2）蔬菜新鲜营养多，嫩绿天然味美香。烹调得法多功效，常是人间治病方。波菜止血解热毒，油莱补肾治劳伤。番茄补血健肤色，马苋止痢明目光。白菜营养很丰富，清热生津利内脏。南瓜性温补中气，茼蒿和胃消腹胀。竹笋化痰通二便，绿豆解热通胃肠。鲜藕生津散瘀血，黑豆补肾多营养。扁豆消仲补中气，豇豆健脾壮肾阳。大豆益智增心力，驱寒舒胃数生姜。花生能降胆固醇，降压消肿饮豆浆。菱白清热退黄胆，茄子消肿性甘凉。棒菜润肺消内火，芋头散结宽胃肠。紫菜清热解口臭，散淤消肿海带良。凉血通便空心菜，红枣养血治瘙痒。
食药有源菜疗歌，本草千年食有方。
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