信息来源:网友爆料
花开蓬莱本期编辑:花开琳
咱蓬莱人海鱼经常吃
昨天有位网友爆料
买了条台鲅鱼,肚子里净虫子
还付了张照片!
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看到这个图
蓬莱网友都“炸锅了”
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■网友:WhX
鲐鱼和小黄肚多见,好几年不敢吃了,尤其内脏。
■网友:好男人偶尔坏
别吃了,小心人被传染
■网友:5spQxaUgkP
哎呀,太吓人了
■网友:丹崖石子
以前看见过红色的,第一次看见白色的
■网友:风顺
很常见,在鱼内脏的最下方,这也是不大敢吃生鱼片的原因。
■网友:八仙的根号三
正常,鲐鲅鱼肚子里都这样
■网友:蓬莱吴彦祖
可以吃,都这样
■网友:仙境小笨熊
只知道鱼上的寄生虫也有可以在人体寄生的,但不知道是哪种,更不知道楼主发的这种是啥情况,但看了之后怎么有种不想吃鱼的感觉。
■网友:小小鱼鱼
海边的人应该都知道啊,很正常。洗干净,不耽误吃的。虫子活说明鱼新鲜的。
■网友:aA3Xeoqg4S
下不去啊
■网友:BnR0k3YXzT
看着恶心,其实吃不影响的。
■网友:梦中的海
鱼可以焖着吃,没有问题,不能晒咸鱼。
网友们有说不能吃的
也有说可以吃的
更有教科书式的回复
■网友:anquantuijin
线虫的一种,常见于各种海鱼和海洋软体动物。前面有人说海里的寄生虫不会在人体里寄生的观点是错误的,大约在上世纪六十年代之前,全世界普遍认为海洋鱼类的寄生虫对人无害,反而常用来佐证水产品的新鲜程度,但是,后来逐渐发现,部分线虫(异尖线虫Anisakis)的幼虫,在未经过充分的冷冻(-20℃24小时)和加热(70℃或者60℃1分钟以上)处理时,可以进入人体消化系统,并导致胃肠疾病。
注意!这种线虫一般生活在动物内脏里,已知的研究结果证明,当动物死去时间较长,这些线虫会转移到鱼体肌肉里,所以,一定!买新鲜的鱼,然后尽快去除内脏!若喜欢吃内脏,请一定注意充分冷冻或者加热!
那些白白的细长条是异尖线虫
这是种寄生虫在海鱼身上很常见
这些寄生虫吃进身体会引发问题!
海鱼身上的寄生虫,
最常见的就是这种异尖线虫。
它是一种主要寄生于
海洋动物体内的蛔线虫目异尖科寄生虫,
带鱼、黄花鱼、沙丁鱼、鲳鱼、
鳕鱼、墨鱼等海鱼都会感染异尖线虫。
人食用了生的或未煮熟的含有
异尖线虫III期幼虫的海鱼或海产软体动物,
如一些海鱼寿司、生鱼片等,
就会感染异尖线虫病。
感染的异尖线虫幼虫将可能进入人体消化道,
或移行至其他组织。
可怕的是,
目前尚无特效治疗药物
来“对付”异尖线虫。
想要根治就只能在胃镜下将虫体从胃中取出。
专家提醒
■1、尽量少吃生的鱼类或海鲜等,
尤其是淡水鱼虾,一定不能生吃。
■2、在处理生食和熟食时,
砧板、刀具必须分开。
■3、低温冷冻过的生鱼片,
相比冰鲜鱼片口感较差,
但感染寄生虫的风险大大降低。
■4、吃生鱼片则应选择正规、卫生的餐厅,
食用深水、无污染的鱼虾。
■5、如果此前食用过生的鱼类或者海鲜等,
且出现不明原因的腹痛、恶心、
腹泻、消化不良等症状时,
应提高警惕,
医院排查是否有寄生虫感染。
在这里最后提醒蓬莱人
为了个人健康安全考虑
吃海鲜的时候最好还是煮熟吃!
您有什么想法可以下方留言一起讨论哦~
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